Mums... Christianshavnertærte

Så er det blevet onsdag og jeg tror jeg skal hjem efter arbejde og bage en lækker Christianhavnertærte. Efter at jeg, for efterhånden et par år siden, smagte Lagkagehusets Christianshavnertærte, blev jeg nødt til at bage sådan én selv. På det tidpunkt fandtes der ikke så mange opskrifter af den på nettet og jeg besluttede mig for at lave min egen opskrift. Nu har jeg efterhånden prøvet den af mange gange i forskellige sammenhænge og den er altid et hit.

Denne gang tror jeg, at jeg vil prøve mig af med cupcake størrelses Christianhavnertærter som skal på morgenbordet på arbejdet  på fredag :) Mums - jeg glæder mig allerede. Jeg vil lige fine tune opskriften i løbet af de næste par dage inden den bliver offentliggjort herinde i løbet af weekenden :) Du kan finde opskriften her.

 Rigtig god onsdag derude :)

// Miriam

Weekendens fangster

Sikke en dejlig weekend det har været. Fuld af sol, lækre bær, koncert, kræmmermarked, besøg i zoo, hygge med veninder og nostalgisk fordybelse :) Jeg var i fredags hjemme hos mine forældre og fik ribbet deres brombærbusk for de lækreste bær (hvilket forresten blev til en skøn kage). 

Mums...!

...og årets første svampehøst blev tørret til senere brug.

Lørdag var vi på kræmmermarked i Lynge, hvor jeg bl.a. fandt denne lille gamle knappenålsæske - lidt ridset, men fin.

...samt denne lille krukke til sennep :)

 

Derudover blev det også til lidt nyt legetøj til lil'pigen...

..og et par My Little Pony's blev det også til. Så jeg kom da lige i tanke om min gamle barndomsklodser og fandt dem på loftet.

Håber også, at I har haft en god weekend derude :)

Kulinariske Samsø

Min Svigermor er fra Samsø og der har familien et hus, som vi hver sommer besøger. Det er altid lig med en hel masse lækker mad og dejlig afslapning. Der er bl.a. fri adgang til naboens marker, hvor vi må plukke alle de jordbær vi overhovedet kan spise. Det er også efterhånden blevet en tradition at plukke muslinger i fjorden. Det er hvert år en skøn lille ferie og jeg glæder mig allerede, til vi skal afsted igen næste år.